初ウシビテ。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


道の駅で発見
真っ黒なきのこ









和名は『クロカワ』
松本あたりでは『ウシビテ』と
呼ばれてるみたい


とある不動産会社の社長さんが
『ウシビテ』が1番好きだ
って先日言ってた


表面は真っ黒
裏は白くて
正直見た目どうよ？









ホイル焼きにして
大根おろしと一緒に
いただきました～








松茸山に生える
高級きのこらしいけど


イザ、実食！
苦い。。
コレが良いのか？


凡人の私の舌では
良く分からないお味


私はスーパーで売ってる
庶民のきのこで良いみたい


ひまわり不動産株式会社
増澤京子