野沢菜漬け。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


待ってました～
信州の冬のお楽しみ
それは『野沢菜漬け』


旦那さんの実家では
初冬の恒例行事に
野沢菜漬けがあります


残念ながら私は
仕事の都合で参加できず。。


で、本漬けは
まだ食べられないけど
浅漬けはもう食べられるの










これは年季が入った
大先輩が作ったおすそ分け


もう感動的に美味しい！
ご飯に良し！
お酒に良し！


食べだすと止まらない
朝に晩に食べてます


色味がしょっぱそうでしょ
全然しょっぱくないの


使っている砂糖が
『玉砂糖』で黒いの
酢がたっぷり入ってて
とってもサッパリ

今年の野沢菜の出来は
とっても良いらしい


確かに昨年の菜っ葉は
筋張ってたけど
今年はシャキシャキ


もう少ししたら本漬けが
食卓に並ぶんだあ
今から楽しみ～


ひまわり不動産(株)
増澤京子