獲れたてホタルイカ。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


一緒にお仕事をしてる方から
頂きました～










獲れたて『ホタルイカ』
見ての通り生！
新潟で獲ったんだって


教えてもらった通り
沸かしたお湯で
茹でる事サッと30秒
その後氷水へポチャリ










生姜醤油でパクリ
スーパーで売ってる
ホタルイカと全然違うじゃん


ハラワタがクリーミー
旨味がジューシー
うん、美味しい！










で、次は飲み物を
白ワインに変えて
ホタルイカスパゲッティ～










ハラワタの旨味が
ニンニク唐辛子にピッタリ
白ワインがすすむ君～


季節のものは
やっぱり美味しい！


貴重なホタルイカ
ごちそうさまでした！


ひまわり不動産(株)
増澤京子